Kue Kering Lebaran

4 Kue Kering Buat Lebaran

02 November 2022 / Oktia Nurdian Tari 



sumber : keeprecipes.com

Menjelang Lebaran, banyak sekali orang ramai-ramai mencari dan membeli aneka macam kue kering yang akan disajikan untuk tamu. Apalagi kue kering yang sangat banyak dicari karena rasanya  yang enak dan bisa bertahan beberapa hari.

Sehingga membuat banyak jenis kue kering yang bisa kita temui dengan bermacam-macam rasa dan bentuk menarik. Banyak sekali orang-orang menjadikan kue kering sebagai bisnis mereka saat menjelang lebaran karena omset yang menarik akan di dapatkan.  

Namun tetap saja walau banyak yang menjual kue kering tidak semua sesuai dengan rasa yang kita inginkan. Berikut ada 4 resep kue kering yang dapat kalian buat sendiri di rumah.

Kue Kering Kembang Goyang

sumber: resepkoki.id

Bahan-bahan :
    • 100 g tepung beras
    • 100 g tepung terigu
    • 50 g maizena
    • 1 butir telur
    • 50 g gula pasir
    • 300 ml santan
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt vanila
Cara membuat :
    1. Masukan tepung beras, tepung terigu, maizena, telur, dan bahan pelengkap lainnya
    2. Tambahkan santan dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata
    3. Panas kan penggorengan dan cetakkan.
    4. Kemudian masukkan cetakkan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam wajan lalu digoreng
    5. Angkat dan tiriskan, kembang goyang dapat di hidangkan
 Cimi-cimi gurih

sumber: seringjalan.com

Bahan-bahan :

    • 500 g tepung terigu
    • 50 g tepung kanji
    • 27 g penyedap rasa
    • Daun sop potong tipis-tipis
    • 80 ml air
    • 1 butir telur
    • 20 g blue band

Cara membuat :

    1. Campurkan semua bahan kecuali air hingga rata.
    2. Tuangkan air secara perlahan-lahan, campur semua adonan hingga kalis.
    3. Giling adonan pada gilingan cimi-cimi, untuk ukuran sesuai keinginan.
    4. Goreng dengan api panas, hingga berwarna kuning kecoklatan.
    5. Setelah matang tiriskan, dan cimi-cimi dapat di hidangkan.
Kue Ciput renyah

sumber : akurat.co

Bahan-bahan :
    • 2 butir telur
    • 60 g gula pasir
    • 1/4 sdt garam
    • 200 g tepung ketan
    • 3 sdm tepung tapioka
    • 100 ml santan kental
    • 100 g wijen
    • Minyak goreng
Cara membuat :
    1. Kocok telur, gula dan garam menggunakan ballon whisk hingga gula larut.
    2. Tambahkan tepung ketan dan tepung tapioka, aduk hingga rata.
    3. Tuang air santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
    4. Ambil adonan d putar-putar dan berbentuk bulat.
    5. Kemudian lumuri dengan wiijen.
    6. Goreng ciput kedalam api yang sudah panas.
    7. Setelah matang, tiriskan dan kue ciput dapat disajikan.
Peyek Kacang





Bahan-bahan :
    • 200 g tepung beras
    • 300 ml air
    • 150 g kacang tanah
    • Secukupnya daun jeruk
    • 3 siung bawang putih
    • 3 buah kemiri
    • 1 ruas kunyit
    • 1 ruas kencur
    • Ketumbar halus 
    • 1 butir telur
Cara membuat :
    1. Haluskan kemiri, kencur, kunyit, ketumbar.
    2. Setelah halus masukkan tepung beras, dan daun jeruk yang sudah di iris tipis.
    3. Tuangkan air aduk hingga tercampur rata, dan masukkan kacang yang sudah di potong menjadi dua.
    4. Panaskan penggorengan, ambil adonan satu sendok besar.
    5. Tuangkan pada pinggiran wajan ke arah samping.
    6. Siram-siram adonan hingga terlepas.
    7. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
    8. Angkat dan tiriskan, Peyek siap di sajikan.
Demikian 4 resep kue kering yang dapat di sajikan saat lebaran. Bunda dapat menikmati kue kering saat lebaran salah satunya peyek kacang yang di jamin renyah dan gurih. Bunda pasti penasaran utuk mencobanya yuk hubungi wa admin. 



  

Komentar

Posting Komentar